金针菇伴干丝

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baixiong

baixiong

2008-06-01
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

金针菇150克 5片
胡萝卜半棵 香菜1棵
1根

辅料

 
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

金针菇伴干丝的做法步骤

1. 金针菇切除根部相连的部分后洗净,五香豆干片薄、切丝。

2. 胡萝卜削皮、切丝、先用少许盐腌软、再用凉白开水冲净、沥干。

3. 水半锅烧开,先烫豆腐干,再烫熟金针菇,最后和胡萝卜丝一起放入大碗内,放入洗净、切碎的香菜和葱、再加入调味料拌匀即可。

分类:

凉菜
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