蒜薹杏鲍菇【仲夏蝉鸣】

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夏季快手菜唤醒你的胃蕾。

蒜薹杏鲍菇的用料

杏鲍菇 200克 盐 1克
味极鲜酱油 10克 蚝油 10克
蒜 2克 豉油 15克
糖 5克 鸡汁 适量
香油 适量 料酒 10克
蒜薹 200克

蒜薹杏鲍菇的做法

蒜薹杏鲍菇【仲夏蝉鸣】#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净手撕成丝，
蒜薹杏鲍菇【仲夏蝉鸣】#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

锅里放水焯一下杏鲍菇，捞出沥干水分。
蒜薹杏鲍菇【仲夏蝉鸣】#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

蒜薹洗净手撕成丝。
蒜薹杏鲍菇【仲夏蝉鸣】#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

锅里放水焯烫蒜薹丝。【水里加少许盐，油】
蒜薹杏鲍菇【仲夏蝉鸣】#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

锅里放油煸香蒜蓉下蚝油，味极鲜酱油，豉油，鸡汁，糖，盐，料酒，香油煸炒下杏鲍菇大火收汁淋香油即可。
蒜薹杏鲍菇【仲夏蝉鸣】#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

将蒜薹丝杏鲍菇拌匀即可。
蒜薹杏鲍菇【仲夏蝉鸣】#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

装盘。

蒜薹杏鲍菇的烹饪技巧

蒜薹焯水放少许油盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 炒 焯

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