家常下饭菜番茄炒蛋

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番茄炒蛋一道万能百搭下饭菜，不论是吃面条还是米饭或者馒头喝粥，都是很下饭的，也是家常餐桌上上桌率最高的一道菜

番茄炒蛋的用料

鸡蛋 3个 西红柿 3个
油 适量 盐 适量

番茄炒蛋的做法

家常下饭菜番茄炒蛋#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

鸡蛋西红柿备好
家常下饭菜番茄炒蛋#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

西红柿洗干净切块，不喜欢吃皮的可以用热水烫一下，把皮去掉
家常下饭菜番茄炒蛋#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗里，搅散
家常下饭菜番茄炒蛋#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

炒锅里放油，油温六七成热的时候倒入鸡蛋液
家常下饭菜番茄炒蛋#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

用铲子搅动划散
家常下饭菜番茄炒蛋#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

鸡蛋不用出锅，直接把切好的西红柿倒进去
家常下饭菜番茄炒蛋#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

翻炒一下，快熟的时候加盐调味，盐放的太早会出许多汤，如果是拌面条吃可以提前放盐，汤汁拌面很好吃
家常下饭菜番茄炒蛋#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

翻炒一下出锅即可

番茄炒蛋的烹饪技巧

1、这个炒法简单省事，鸡蛋炒好不用出锅，直接把西红柿倒进去就可以，炒鸡蛋的时候可以稍微多放些油即可。 2、一般炒西红柿会出很多汤，那就最后临出锅的时候再放盐，如果是拌面条吃，可以提前放盐，因为汤汁拌面会很有味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 花凝雨嫣a 编写，未经授权不得转载
分类： 减脂瘦身 华北地区 一家三口 一人食 晚餐

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