樱桃酱

精品
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樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。把樱桃做成酱,慢慢吃

樱桃酱的用料

樱桃 500克 白砂糖 60克
冰糖 50克 柠檬汁 15毫升

樱桃酱的做法

樱桃酱#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

准备食材
樱桃酱#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

用盐水浸泡十分钟洗净
樱桃酱#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

去蒂,用筷子从尾部把核顶出
樱桃酱#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

放入糖
樱桃酱#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

腌二小时至樱桃出水,或冰箱冷藏过夜也可以
樱桃酱#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

柠檬汁挤入碗中
樱桃酱#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

放入锅中大火煮开
樱桃酱#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

按压出汁
樱桃酱#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

放入冰糖
樱桃酱#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

不停搅拌为粘锅
樱桃酱#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

熬半小时至浓稠,刮刀拎起能粘住的状态
樱桃酱#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

加入柠檬汁
樱桃酱#单挑夏天#的做法图解13

步骤13

继续翻炒三分钟
樱桃酱#单挑夏天#的做法图解14

步骤14

出锅

樱桃酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-24

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