水煮花生

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去菜场的时候看见有卖新鲜的花生，买下一斤，水煮一下，好吃的又营养。想想曾经还有个笑话：作为乡下孩子尽然不知道花生是长在地底下的，曾以为它是像毛豆那样长的。

水煮花生的用料

花生 500g 盐 适量
清水 适量 柠檬汁 5ml

水煮花生的做法

水煮花生#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

花生有很多泥，一定要反复冲洗。
水煮花生#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

洗干净的花生，挑出坏的
水煮花生#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

每一个花生的头部用手指捏出一个小口
水煮花生#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

放入盐和适量水。净泡。我大概用了4小时
水煮花生#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

取出花生放入锅内，放水没过花生。
水煮花生#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

再加入适量的盐
水煮花生#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

放入5ml柠檬汁，没有也可以不放。大火煮开，转小火慢煮1小时左右
水煮花生#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

煮的时间不一定，可以根据自己口感，喜欢花生仁糯一点就多煮一会。
水煮花生#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

简单好吃的，和啤酒很配的
水煮花生#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

成品图。红色的仁很诱人，一盘分分中解决

水煮花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 酸 下酒菜

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