海虹疙瘩汤

精品
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海红最便宜的时侯十元钱就能买到三四斤。炒,做汤,白酌,换着花样吃海红,这样才不会腻。海红疙瘩汤,我家先生的最爱。他喜欢各种口味的疙瘩汤,加入了海红,更鲜。汤上配的是小小的莴苣叶,这时的莴苣还仅仅是小苗,叶子甜嫩而没有苦味,用来做汤相当不错。

海虹疙瘩汤的用料

面粉 80克 海红 200克
橄榄油 适量  莴苣叶 适量
适量 2片

海虹疙瘩汤的做法

海虹疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备食材。
海虹疙瘩汤的做法图解2

步骤2

莴苣叶切成小段。
海虹疙瘩汤的做法图解3

步骤3

锅中加入橄榄油和姜片一起炒香。
海虹疙瘩汤的做法图解4

步骤4

加入莴苣叶炒软。
海虹疙瘩汤的做法图解5

步骤5

加入适量水和海红大火煮。水一定要少加,因为海红在煮的过程中会释放出汤汁
海虹疙瘩汤的做法图解6

步骤6

面粉加入少许水做成疙瘩。
海虹疙瘩汤的做法图解7

步骤7

水沸后均匀将疙瘩撒入。
海虹疙瘩汤的做法图解8

步骤8

不停的搅动至疙瘩汤熟透。尝一下味道,再决定放不放盐。
海虹疙瘩汤的做法图解9

步骤9

美美的享用吧!

海虹疙瘩汤的烹饪技巧

海红本已经很咸,所以盐可以少加或不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-24

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