蔓越莓麦片酥

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外面裹一层麦片，烤制的过程中房间弥漫着香气；最近天气实在太HOT了，只想钻空调房里，吃的凉凉的东西！还有好吃的甜点。

蔓越莓麦片酥的用料

低筋面粉 150g 糖 35g
泡打粉 5g 黄油/色拉油 90g
蔓越莓 50g 鸡蛋 1个
即食麦片 适量

蔓越莓麦片酥的做法

蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

准备食材；
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

油，鸡蛋、细糖放入盆里；黄油则要提前软化；
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

打发至颜色变白、体积蓬松的状态；
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

低粉、泡打粉混合筛入拌均匀至无干粉状态；
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

加入蔓越莓干拌均匀；蔓越莓提前浸泡沥干水分；
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

戴一次性手套，取20g 左右面团搓圆按扁，沾上燕麦片；
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

摆放烤盘上，之间留出一定的距离；
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

烤箱预热，170度上下火25分钟左右，烤至表面金黄色即可；烤箱温度仅供参考；
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

成品图；
蔓越莓麦片酥#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

成品图；

蔓越莓麦片酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 美食达人计划 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 中式甜品 烤箱

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