冬瓜薏米排骨汤-迷迭香

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迷迭香Rosemary

迷迭香Rosemary

2017-07-26
➤ 每到夏季,人们会觉得不论是在工作上还是在生活中,总会心有余而力不足,胸闷缺氧,全身酸痛,常常困倦而打不起精神,其实这跟温度并无太大关系,都是因为体内的湿气太重,夏天天热,经常从早到晚吹空调、运动量少导致排汗不足,让湿气聚集体内。但除了少...(展开)

主料

冬瓜500克 薏米100克
排骨400克

辅料

 
10克 1茶匙
1汤匙
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

冬瓜薏米排骨汤-迷迭香的做法步骤

冬瓜薏米排骨汤-迷迭香的做法图解1

1. 冬瓜去皮、去瓤、切块

冬瓜薏米排骨汤-迷迭香的做法图解2

2. 姜切片

冬瓜薏米排骨汤-迷迭香的做法图解3

3. 排骨冷水焯水至变色后盛出备用

冬瓜薏米排骨汤-迷迭香的做法图解4

4. 将排骨倒入锅中并倒入淘洗过的薏米

冬瓜薏米排骨汤-迷迭香的做法图解5

5. 锅中倒入热水,水量要完全没过排骨,倒入姜片和料酒,大火煮至沸腾

冬瓜薏米排骨汤-迷迭香的做法图解6

6. 盖上锅盖,小火煮40分钟

冬瓜薏米排骨汤-迷迭香的做法图解7

7. 倒入冬瓜块、倒少许盐调味

冬瓜薏米排骨汤-迷迭香的做法图解8

8. 再次盖上锅盖,小火再煮10分钟

冬瓜薏米排骨汤-迷迭香的做法图解9

9. 美味冬瓜汤出锅!

小贴士

1. 冬瓜要在排骨炖了40分钟以后再放进锅里,否则容易熬碎。

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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