啤酒蛤蜊

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啤酒蛤蜊的用料

蛤蜊 700g 啤酒 半罐
豆瓣酱 生抽 一勺
糖 生姜
蒜 干辣椒 随意
料酒 香葱

啤酒蛤蜊的做法

#解腻开胃就吃它#啤酒蛤蜊的做法图解1

步骤1

蛤蜊放入盐水中浸泡2小时，让蛤蜊吐沙，然后清洗干净
#解腻开胃就吃它#啤酒蛤蜊的做法图解2

步骤2

准备姜蒜，辣椒
#解腻开胃就吃它#啤酒蛤蜊的做法图解3

步骤3

蛤蜊放入锅里加入姜片，料酒
#解腻开胃就吃它#啤酒蛤蜊的做法图解4

步骤4

煮至蛤蜊微微开口
#解腻开胃就吃它#啤酒蛤蜊的做法图解5

步骤5

热油，倒入姜蒜翻炒，加入豆瓣酱炒
#解腻开胃就吃它#啤酒蛤蜊的做法图解6

步骤6

倒入蛤蜊翻炒均匀
#解腻开胃就吃它#啤酒蛤蜊的做法图解7

步骤7

加入大半罐啤酒，干辣椒，翻炒后盖上盖焖至2-3分钟，适量加入生抽，糖炒入味后起锅，撒上香葱
#解腻开胃就吃它#啤酒蛤蜊的做法图解8

步骤8

配上啤酒，嗯，一会就吃完了都不够

啤酒蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

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