芒果干玛德琳蛋糕

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米妮小超人儿
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玛德琳表皮香脆， 里面是蛋糕口感，我加了芒果干。 这个是小白也能轻易搞定的烘焙。 我也算是小白一枚了， 烘焙的路就是这样越走越远… 【本方子是我换算过的，一个6连贝壳玛德琳的量，算是比较精确的】

玛德琳蛋糕的用料

低筋面粉 75g 糖粉 65g
全蛋液 1个蛋 黄油 55g
芒果干 适量 泡打粉 2g

玛德琳蛋糕的做法

芒果干玛德琳蛋糕的做法图解1

步骤1

芒果干切碎准备
芒果干玛德琳蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化成液态
芒果干玛德琳蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋中加入糖粉，用打蛋器打至浓稠。
芒果干玛德琳蛋糕的做法图解4

步骤4

泡打粉和低筋粉混合后，过筛至蛋液中。
芒果干玛德琳蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入融化的黄油
芒果干玛德琳蛋糕的做法图解6

步骤6

拌匀至无颗粒的面糊
芒果干玛德琳蛋糕的做法图解7

步骤7

加入芒果干，拌匀后装入裱花袋，封好口，放入冰箱冷藏室4个小时以上。隔夜也可以。
芒果干玛德琳蛋糕的做法图解8

步骤8

裱花袋剪口，挤入模具约8分满。
芒果干玛德琳蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，烤20分钟。
芒果干玛德琳蛋糕的做法图解10

步骤10

搞定啦～

玛德琳蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 米妮小超人儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 玛德琳 烤 甜 香

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