黄金芝士曲奇+

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黄金芝士曲奇——芝士是黄金芝士粉，不仅颜色美丽，还带有浓烈的芝士味，适合搭配成咸味的烘焙品。有机会的还想用黄金芝士粉来试做蛋糕和面包！这款曲奇很特别，有机会一定要试试，又酥又香，停不了口啊，吃太多了，有点负罪感！

黄金芝士曲奇的用料

黄油 75g 低筋面粉 100g
玉米淀粉 38g 黄金芝士粉 10g
糖粉 40g 淡奶油（室温） 75g
海盐 4g

黄金芝士曲奇的做法

黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

黄油软化，用手指可以轻松按压
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

低筋面粉过筛，淡奶油放至室温
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

烤盘垫油纸，方便清洗
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

黄油中加入糖粉、黄金芝士粉、海盐
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

用刮刀小混合，防止糖粉飞溅
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

打发黄油至体积变大
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

分多次加入淡奶油，每次吸收后再加入下一次的淡奶油
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

全部淡奶油加入后的状态，有光泽，细腻
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

分两次加入低筋面粉和玉米淀粉
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

翻拌至无干粉即可
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

把曲奇面糊装入裱花袋，再取一个裱花袋装上花嘴
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

组装好
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解13

步骤13

在烤盘中挤入想要的花型
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解14

步骤14

列如曲奇小花
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解15

步骤15

列如旋转小花
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解16

步骤16

烤箱预热，180度30分钟（黄金芝士比较容易上色，中途注意加盖锡纸）
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解17

步骤17

出炉放凉
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解18

步骤18

装盒
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解19

步骤19

漂亮的花纹
黄金芝士曲奇+#单挑夏天#的做法图解20

步骤20

很酥松，特别的味道让小嘴停不下来

黄金芝士曲奇的烹饪技巧

鼹鼠の小唠叨: 1、烤箱提前预热， 2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间； 3、曲奇小花比较厚，请适量增加烘烤时间！ 4、没有海盐也可以用普通盐，请减至3克！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载

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