南瓜盏虾仁蒸蛋

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主料

小南瓜2个 1个
基围虾20个 少许

南瓜盏虾仁蒸蛋的做法步骤

南瓜盏虾仁蒸蛋的做法图解1

1. 主要食材

南瓜盏虾仁蒸蛋的做法图解2

2. 给两个小南瓜开瓢,挖去漫画瓤

南瓜盏虾仁蒸蛋的做法图解3

3. 将一个鸡蛋打散

南瓜盏虾仁蒸蛋的做法图解4

4. 加入清水,清水和鸡蛋的比例是1:1

南瓜盏虾仁蒸蛋的做法图解5

5. 水开后加入一勺盐,将基围虾放入,水开后煮3分钟

南瓜盏虾仁蒸蛋的做法图解6

6. 剥取基围虾仁

南瓜盏虾仁蒸蛋的做法图解7

7. 将南瓜放入锅中,水开后中火蒸10分钟

南瓜盏虾仁蒸蛋的做法图解8

8. 基围虾仁切成小粒,撒入南瓜底部

南瓜盏虾仁蒸蛋的做法图解9

9. 将蛋液过筛,倒入南瓜盅里

南瓜盏虾仁蒸蛋的做法图解10

10. 蒸8分钟鸡蛋定型后,放入一个整颗的虾仁,再蒸10分钟即可

南瓜盏虾仁蒸蛋的做法图解11

11. 把南瓜盏掏空一起吃掉吧

南瓜盏虾仁蒸蛋的做法图解12

12. 成品图

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