上班族的快手菜“香煎丝瓜”开味又下饭, 制作简单快捷

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主料

1根

辅料

 
姜片适量 剁辣椒适量
适量 适量
适量

上班族的快手菜“香煎丝瓜”开味又下饭, 制作简单快捷的做法步骤

上班族的快手菜“香煎丝瓜”开味又下饭, 制作简单快捷的做法图解1

1. 长丝瓜1根,刨去外皮后切成合适长短的段备用。

上班族的快手菜“香煎丝瓜”开味又下饭, 制作简单快捷的做法图解2

2. 锅热去适量的猪油,化开后下入丝瓜扒平,转动锅子,多次翻面将丝瓜煎软。煎软后倒入碗中备用。

上班族的快手菜“香煎丝瓜”开味又下饭, 制作简单快捷的做法图解3

3. 锅中下入猪油,化开后加入姜片和剁辣椒炒香。

上班族的快手菜“香煎丝瓜”开味又下饭, 制作简单快捷的做法图解4

4. 炒香后下入丝瓜,加入适量的高汤和淡水虾皮,翻炒均匀。再加入适量的盐和白糖,淋入适量的生粉水,翻炒均匀,美味即成。

上班族的快手菜“香煎丝瓜”开味又下饭, 制作简单快捷的做法图解5

5. 成品图

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