夏天宝宝的开胃面条，营养非常高，做法也简单

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嘛咪酱

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夏天天气热，宝宝食欲不高，酸甜口味的食物往往更能激起食欲。J妈今天推荐的这道番茄鳕鱼面食材丰富，口感酸甜易开胃。鳕鱼含多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，其中DHA的含量也很高，能促进宝宝的视力和大脑发育。番茄中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，对保护宝宝视力有很大的好处。

面条的用料

碎面 1把	鳕鱼 30克
番茄 1/4个	生菜叶 3片

面条的做法

步骤1

鳕鱼去皮去刺，切丁，放上柠檬腌渍15分钟。

步骤2

番茄划十字，放入热水中，去皮后取用四分之一

步骤3

去蒂后切成小丁。

步骤4

将生菜热水下锅，焯水一分钟。

步骤5

生菜去梗留叶，叶子切成碎末。

步骤6

平底锅刷油，开小火，倒入番茄丁，翻炒出汁。

步骤7

番茄加水煮开，加入碎面，再次煮开后加入鳕鱼，煮至熟透，最后加入生菜煮1分钟就可以了。

步骤8

放凉一下就可以给宝宝吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦

面条的烹饪技巧

酱妈碎碎念 1：碎面的长度可以根据自己宝宝的适应能力调整。 2：初期不建议添加太多的番茄，番茄味道比较酸，容易导致宝宝口重。制作要领 1.添加鳕鱼前要确保宝宝不会过敏，切的时候要检查下有没有残留的小刺，尽量切小块点，方便宝宝咀嚼。 2. 生菜记得要最后放，这样能在熟透的前提下，最大程度的减少维生素的流失。 3. 番茄记得要在顶部划好十字刀口后再用开水浸泡，这样才能让外皮自然裂开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-28

©本菜谱的做法由嘛咪酱编写，未经授权不得转载

分类：腌焯煮炒茄汁味

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