枣泥手撕面包
我喜欢吃自己做的面包,自从爱上了烘焙以后,就各种的尝试自制面包,也学着配了不少方子,刚开始的时候失败品比较多,但现在已经比较顺手了。孩子们都喜欢吃甜面包,但我又不喜欢放太多糖,于是也自已做一些枣泥馅、豆沙馅这类的馅料放在面包里,丰富面包的口感。这次做的这款枣泥面包就是用的我自制的枣泥馅,特别浓郁的枣泥香味,很好吃。没有特别的整形手法,用的是手撕面包那种切块的方式,随意的摆放在圆形中空模具里,成品很是好看,而且我这个面包配方里是没有油的,任何油都没有放,包括自制的枣泥也是无油的。这样的主食,更健康一些。具体的制作程,请往下看吧!
枣泥手撕面包的做法
步骤3
我用的面包机一次揉面用时20分钟,总用时40分钟;每款面包机设定的时间不一样,可以根据自家面包机来设定。如果会手揉的话,手揉更节省时间,我以前手揉面,这个份量的面团,不到20分钟就能揉出薄膜了。揉好的面团静置发酵至2-2.5倍大;枣泥手撕面包的烹饪技巧
枣泥可以换成豆沙馅或其它馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-07-31
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