冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱

冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱

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鲜贝滋阴补肾、益气健脾，低脂肪且含有极高的蛋白质，据说比鲜虾还要高三倍。冬瓜清凉可口，水分多，味道清淡，能清热生津，僻暑除烦。这两样都是非常适合，夏季给宝宝食用辅食食材。 这道汤简单易做，味道鲜美，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，简直就是适合一家大小食用的美味。

冬瓜鲜贝汤的用料

冬瓜 20g 鲜贝丁 15g
葱 10g 姜 10g

冬瓜鲜贝汤的做法

冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上 食材准备: 冬瓜20g、鲜贝丁15g、葱10g、姜10g 烹饪时间：15分钟 难度分析：初级
冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

锅中放入姜片、葱段。 用葱姜来去除鲜贝的腥味。
冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

放入鲜贝丁焯水。 如果买不到鲜贝，可以用干贝（瑶柱），但需要提前用水泡2个小时，就可以省去焯水这一步骤了，将泡好的干贝（瑶柱）撕成丝，备用。
冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

鲜贝丁撕成丝。
冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

冬瓜去皮、去瓤。
冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

冬瓜切薄片。
冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

葱切末。
冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

锅中刷油，放入葱末爆香。
冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

加入冬瓜片，翻炒均匀。
冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

盖盖煮3分钟，让冬瓜煮至完全成熟呈半透明。
冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

加入鲜贝丝，搅拌均匀。 鲜贝本身味道极鲜，宝宝吃完全不用盐。
冬瓜鲜贝汤 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

一分钟后即可关火，出锅。 一定要等到冬瓜完全成熟时再放入鲜贝丝，一分钟后即可关火，否则鲜贝丝受热过度肉质也会变老变硬 。 如果鲜贝或者干贝实在无法买到，那么用海米、花蛤代替，营养也很丰富。

冬瓜鲜贝汤的烹饪技巧

这道汤简单易做，味道鲜美，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，简直就是适合一家大小食用的美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

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分类： 无水印 咸 炒 煮 爆

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