三杯鸡

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三杯鸡的用料

姜片 20g 蒜 20g
美人椒 10g 油 15ml
去骨鸡腿肉 150g 米酒 30ml
麻油 30ml 甜酱油 30ml
九层塔 5g 盐 5g
鸡汁 5g

三杯鸡的做法

三杯鸡的做法图解1

步骤1

姜和美人椒切片、蒜切瓣
三杯鸡的做法图解2

步骤2

锅中放油，加入姜、蒜、美人椒和鸡肉，炒至上色
三杯鸡的做法图解3

步骤3

加入米酒、麻油、甜酱油，继续翻炒
三杯鸡的做法图解4

步骤4

再加入九层塔、盐、鸡汁，中火收汁至浓稠；
三杯鸡的做法图解5

步骤5

盛盘，用少许香菜装饰，完成

三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 鹦鹉厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 咸 辣 炒 下饭菜

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