鲜掉眉毛的主食，我都忍不住要和小宝贝抢着吃！

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番茄冬瓜鱼面参考月龄：10个月以上我特地选用了大部分妈妈都能买到的草鱼做鱼面，还搭配了番茄、冬瓜等时令蔬菜做汤底，这样酸甜鲜美的鱼面一定会让宝宝们食欲大开，妈妈们快快行动起来吧~

番茄冬瓜鱼面的用料

番茄 1个	冬瓜 30克
中筋面粉 30克	草鱼鱼腹肉 70克

番茄冬瓜鱼面的做法

步骤1

准备食材

步骤2

草鱼鱼腹肉切去带刺部分。 PS：今天是用了大草鱼的鱼腹段，几乎没有小刺，所以这里只去除了大刺。

步骤3

草鱼切小块，放上柠檬片静置10分钟。 PS：切好后一定要再细心的检查一遍，看有没有遗留的鱼刺。

步骤4

番茄底部划十字，放入开水中浸泡十分钟，方便去皮。

步骤5

番茄切小块。 PS:番茄味道酸甜，不宜加的太多，以免口味偏重

步骤6

冬瓜切小粒。

步骤7

辅食机中倒入草鱼肉和40毫升的水，搅打细腻。

步骤8

将中筋面粉倒入鱼泥中。

步骤9

搅拌成粘稠不易滑落的状态。 PS:妈妈们一定要仔细看我制作的状态哦，如果搅拌太稀的话容易不成型，太干的话挤的时候裱花袋容易破裂。

步骤10

搅拌后的鱼泥装入裱花袋中，装好后在裱花袋底部剪一个小口。

步骤11

起锅烧水，水开后转小火挤入面线，煮至面线浮起。

步骤12

捞出面线，在冷水中过一下。

步骤13

锅内刷一层薄薄的油，开小火。

步骤14

倒入番茄碎和冬瓜碎。

步骤15

翻炒出汁。

步骤16

倒入适量水。

步骤17

煮至汤汁粘稠。

步骤18

放入面线，再煮一分钟。

番茄冬瓜鱼面的烹饪技巧

1.提供给宝宝的营养前几天趁着小宝放暑假，带他去海边玩了一圈。我们吃到了地道的海鲜鱼面，小宝十分喜欢，于是我想着稍稍“改良”一下也可以给小宝宝们添加。我特地选用了大部分妈妈都能买到的草鱼做鱼面，还搭配了番茄、冬瓜等时令蔬菜做汤底，这样酸甜鲜美的鱼面一定会让宝宝们食欲大开，妈妈们快快行动起来吧~ 2.添加の小要领 ●制作这道辅食时，妈妈们尽量选择草鱼的鱼腹段，这部分的鱼刺较少易处理，肉质更鲜美。 ● 鱼面做好后剪的细碎一点，煮的软烂一点，也可以给小一点的宝宝添加哦。 3.黄妈说... 我们经常说要搭配时令蔬菜，那为什么要吃时令蔬菜呢，一方面不同的蔬菜品种在最适宜的条件下才能长得最健壮，营养最丰富，口味最佳；另一方面，当季的蔬菜一般都有平衡气候对身体影响的功效，比如夏季蔬菜普遍有消暑、补水的作用。所以，不同地区应该也有当地特有的时令蔬菜，妈妈们要多多利用起来哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-02

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分类：无水印茄汁味酸炒煮

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