fruit leather【自制果丹皮(芒果&草莓2款入)】的做法
fruit leather【自制果丹皮(芒果&草莓2款入)】的烹饪技巧
国外一度很流行的fruit leather,也叫fruit roll up,
其实跟咱们从小吃的山楂果丹皮基本上是一回事,只不过这不只是山楂,
而是各种水果都可以做,色彩缤纷的,非常好看。而且当然,自制的就是无添加。
我的图片效果看起来有些果肉颗粒的粗糙感,那是因为我这些都是正面朝上卷的。
如果把贴着垫子的背面朝上卷的话,看起来相当光滑平整。
不过我买的垫子是烤马卡龙用的,上面凸出来的圈形花纹会留下印记,
而且我很喜欢正面的颗粒感,所以我还是正面朝外。这个就根据自己喜好选择吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-08-02
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