小炒牛肉粒—下饭菜

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Tina厨房日记

Tina厨房日记

2017-08-03
粒粒香嫩 香辣可口

主料

牛肉400克 200克
泡椒4个 15毫升
蒜片10克 姜片10克
朝天椒2个 5毫升
1.5克 5克
5毫升 10毫升
5毫升 1.5克
少许

小炒牛肉粒—下饭菜的做法步骤

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解1

1. 所用食材:牛肉切粒(指甲盖大小),线椒,指天椒,泡椒,姜片,蒜片

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解2

2. 牛肉粒放入5克鸡汁

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解3

3. 放入1.5克白胡椒粉

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解4

4. 放入5克淀粉搅拌均匀

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解5

5. 放入5毫升色拉油搅拌均匀

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解6

6. 线椒切段,指天椒切段,泡椒切段

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解7

7. 锅中倒入色拉油

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解8

8. 油温升高后倒入牛肉粒

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解9

9. 将牛肉粒滑油

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解10

10. 牛肉粒变色即可

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解11

11. 捞出备用

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解12

12. 锅中留少许底油,放入姜片蒜片煸炒出香味

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解13

13. 倒入泡椒段

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解14

14. 倒入线椒段翻炒

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解15

15. 倒入滑过油的牛肉粒

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解16

16. 倒入少许泡椒水

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解17

17. 放入蚝油

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解18

18. 放入5毫升鸡汁翻炒

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解19

19. 最后倒入指天椒段

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解20

20. 出锅前淋入香油即可

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解21

21. 完成品

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解22

22. 完成品

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解23

23. 完成品

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解24

24. 完成品

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解25

25. 完成品

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解26

26. 完成品

小炒牛肉粒—下饭菜的做法图解27

27. 完成品

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