炒合菜---种豆芽记
这盘炒合菜,用上了自己种的韭菜和自己生的豆芽
特别是豆芽,是用的从未尝试过的一种古法生出来的,很是好玩
所以写菜谱前,先记录一下生豆芽的过程
炒合菜的做法
步骤4
然后我把两个大号红陶盆落在一起,怼在了坑口,周围的缝隙用土培一下,这样就走了,剩下的就交给时间吧 (其实应该用块青石板盖住坑口的,可是我家没有呀,想了好久就拿旁边两个闲置的红陶盆来‘顶缸’啦,红陶盆温润透湿透气,也是极好的,只不过事先要把盆地的漏洞堵起来)炒合菜的烹饪技巧
种豆芽的过程是夏天里的有趣小试验,细想也是很有科学依据的,因为挖个坑撒豆成芽,其实是营造了一个潮湿、凉快和阴暗的封闭空间,这正是豆芽生长所需要的。。。
我其实特别爱吃豆芽,但是自打知道外面卖的豆芽生的过程添加剂很多以后,总是要忍着不去吃
这下好了,试验成功,以后可以在夏天自己种放心的豆芽吃啦。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-08-04
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