砂锅鲈鱼南瓜汤

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鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分，具有很高的营养价值，鲈鱼还能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。而南瓜富含维生素，两者结合还可以有效地调高免疫力，预防感冒，所以孕产妇都很适合，做法也简单，我这款汤是用的野生小鲈鱼，利用砂锅保温不蒸发的特性小火慢熬炖制的一款汤，美味不失营养。对于孕产妇热量也不高，所以平时多喝一些很不错哦。

砂锅鲈鱼南瓜汤的用料

野生小鲈鱼 400克 南瓜 100克
大蒜 适量 葱 1块
盐 适量 鸡精 少许
花生油 5克

砂锅鲈鱼南瓜汤的做法

砂锅鲈鱼南瓜汤的做法图解1

步骤1

野生小鲈鱼洗净去鳞和内脏。
砂锅鲈鱼南瓜汤的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切菱形片。
砂锅鲈鱼南瓜汤的做法图解3

步骤3

砂锅洗净加入清水放到炉子上开火。
砂锅鲈鱼南瓜汤的做法图解4

步骤4

把煎锅烧热放上油，把鱼放入煎。
砂锅鲈鱼南瓜汤的做法图解5

步骤5

把大蒜一起煎微煎。
砂锅鲈鱼南瓜汤的做法图解6

步骤6

砂锅里的水已经开了，把煎好的鲈鱼和大蒜一起放入。
砂锅鲈鱼南瓜汤的做法图解7

步骤7

撇去浮沫。
砂锅鲈鱼南瓜汤的做法图解8

步骤8

盖上盖子小火慢炖约40分钟。
砂锅鲈鱼南瓜汤的做法图解9

步骤9

加入南瓜片。
砂锅鲈鱼南瓜汤的做法图解10

步骤10

中火煮15分钟，汤白即可关火。
砂锅鲈鱼南瓜汤的做法图解11

步骤11

加盐，鸡精调味，撒上小葱末。
砂锅鲈鱼南瓜汤的做法图解12

步骤12

美味好喝，营养大。
砂锅鲈鱼南瓜汤的做法图解13

步骤13

来一碗。。

砂锅鲈鱼南瓜汤的烹饪技巧

1，砂锅小火慢炖是这款汤的精华所在。 2，鲈鱼没有碎刺，肉细嫩，很适合做汤和清蒸，但对于孕产妇来说汤更加的适合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-05

©本菜谱的做法由 雪峰儿的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 补肾 咸 煎 煮 汤

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