鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#

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安宝的虎妈

安宝的虎妈

2017-08-06
要说让我又爱又恨的零食是哪一个,唯有鸭脖了。辣的让我受不了可是那独特的味道以及口感又总是深深的吸引我,看电视或者小说的时候最爱啃上几个。为了减少辣度我也会想办法的,这不,跟藕丁一起炒,味道不错呦,而且辣度也降低了。

主料

150g 莲藕1节
1袋 适量
少许 5g
适量

鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法步骤

鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解1

1. 准备好食材;

鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解2

2. 莲藕去皮洗净切丁;

鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解3

3. 放清水中洗一遍;

鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解4

4. 倒入加了盐的沸水中焯2分钟左右;

鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解5

5. 捞出用冷水冲凉后沥干,用纸巾吸去多余水分;

鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解6

6. 锅内油加热后倒入藕丁翻炒均匀;

鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解7

7. 倒入丘比沙拉汁(日式口味)翻炒均匀,这个口味的类似醋带一点酸味,配莲藕正正好;

鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解8

8. 倒入卤鸭脖翻炒均匀;

鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解9

9. 淀粉加适量水调匀倒入锅内翻炒均匀即可出锅;

鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解10

10. 成品;

鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解11

11. 成品。

鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解12

12. 成品。

小贴士

倒入淀粉水勾芡的时候要小火,避免烧焦。

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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