冬瓜薏米排骨汤

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乐悠厨房

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2017-08-06
夏天雨水多,闷热。又好贪凉,吹空调,吃冷饮等等。久而久之,体内就容易积累湿气。中医认为,体内湿气重,不仅影响健康、精神状态不佳,还容易使身材水肿,造成肥胖等等。所以,祛湿就非常重要了。以下是冬瓜薏米排骨汤的做法。这道汤不光清香宜人,还可祛湿...(展开)

主料

排骨300克 冬瓜300克
薏米80克

冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

冬瓜薏米排骨汤的做法图解1

1. 准备食材。

冬瓜薏米排骨汤的做法图解2

2. 排骨清洗干净后,冷水下锅,再放入几片姜,1勺料酒,大火烧开后将排骨捞出备用。

冬瓜薏米排骨汤的做法图解3

3. 冬瓜清洗干净,去瓤,然后切成块备用。(把冬瓜皮留下,清热利水的功效更强,也不会将冬瓜煮散。)

冬瓜薏米排骨汤的做法图解4

4. 薏米淘洗干净,然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中,再倒入1500毫升的清水,盖好锅盖炖1个小时。接下来,放入2勺盐,再炖10分钟即可。(用电饭锅来炖,更省时省力,很适合夏天。)

冬瓜薏米排骨汤的做法图解5

5. 盛出开动吧~

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