橄榄菜凉拌脆口土豆丝

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怎样才能使土豆丝细如发丝还清脆爽口？ 你只知道酸辣土豆丝吗？ 换个吃法换个口味 一样爽口清脆

橄榄菜凉拌脆口土豆丝的用料

土豆 350克 橄榄菜 20克
橄榄 2-3颗 鸡汁 5毫升
白胡椒粉 1克 米醋 10毫升
香油 5毫升 食盐（焯水用） 3克
色拉油（焯水用） 5毫升 米醋（焯水用） 10毫升
冰水 500毫升

橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法

橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解1

步骤1

所用食材：土豆1个，橄榄菜，罐头橄榄
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆去皮切丝泡在清水中，洗去部分淀粉
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解3

步骤3

烧一锅水，放入食盐，色拉油和白醋
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解4

步骤4

大火烧开后倒入土豆丝，焯水15-20秒
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解5

步骤5

捞出后冲洗一下，放入冰水中浸泡后，捞出控干水分放在容器中
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解6

步骤6

放入橄榄菜
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解7

步骤7

倒入10毫升米醋
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解8

步骤8

放入5毫升鸡汁
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解9

步骤9

放入白胡椒粉
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解10

步骤10

倒入5毫升香油
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解12

步骤12

橄榄切片
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解13

步骤13

点缀在土豆丝上即可
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解14

步骤14

简单方便，清脆爽口
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解15

步骤15

完成品
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解16

步骤16

完成品
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解17

步骤17

完成品
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解18

步骤18

完成品
橄榄菜凉拌脆口土豆丝的做法图解19

步骤19

完成品

橄榄菜凉拌脆口土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 焯 家常菜 凉菜

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