宝宝牛肉丸

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张茜666
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大宝不爱吃菜，只好斗智斗勇，从一个姐姐那学来的我又加了创意O(∩_∩)O

宝宝牛肉丸的用料

牛肉 100g 葱姜水 适量
盐 适量 面粉 适量
茄子 半个 青菜 一把
宝宝酱油 适量 小葱 一根

宝宝牛肉丸的做法

宝宝牛肉丸的做法图解1

步骤1

最好买牛里脊肉，没有筋，切小块，剁碎，剁成肉泥放葱姜水备用

步骤2

将茄子去皮，剁碎，青菜也剁碎小葱也剁碎

步骤3

将所有材料混合，加入少许油，加少许儿童酱油，搅拌，加入少许面粉搅拌，摔打上劲

步骤4

锅中放入清水，冷水下丸子，等丸子浮上来加入青菜，出锅

宝宝牛肉丸的烹饪技巧

肉菜尽量剁碎，面粉不要太多，只要让肉黏在一起不容易煮散就行了，菜可以换成其他种类。这样其实一个丸子里有三分之一肉，但是宝宝也吃的很开心，一放到他嘴里就说肉肉，青菜如果从超市买来的，尽量多用清水泡一会再用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 张茜666 编写，未经授权不得转载

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