黄焖牛肉

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禹馨

禹馨

2017-08-07
今天立秋贴秋膘,炖些牛肉解解馋!做好了之后可以随意加入蔬菜炖,比较百搭!

主料

牛腩2斤 2袋
一小段 4-5片

黄焖牛肉的做法步骤

黄焖牛肉的做法图解1

1. 牛腩切块泡冷水两小时排血水。捞出后冷水下锅,小火至烧开,撇去浮沫,煮20分钟。

黄焖牛肉的做法图解2

2. 撇好浮沫煮好后,捞出牛肉,汤放在盆里,过滤好待用,千万别倒掉啊!

黄焖牛肉的做法图解3

3. 葱姜切好,葱大段即可。

黄焖牛肉的做法图解4

4. 黄焖牛肉料,去淘宝买就行,省事儿。

黄焖牛肉的做法图解5

5. 把黄焖牛肉料倒进煮牛肉的水。

黄焖牛肉的做法图解6

6. 葱姜放少量油爆锅。

黄焖牛肉的做法图解7

7. 放进牛肉。

黄焖牛肉的做法图解8

8. 放汤,多放些,炖制时间比较长。

黄焖牛肉的做法图解9

9. 煮开后转小火炖两小时,大火收汤即可!

黄焖牛肉的做法图解10

10. 成品。

小贴士

牛肉选择肥瘦相间的牛腩比较香,如果只用瘦肉会比较柴。

©本菜谱的做法由 禹馨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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