小炒鸡胸肉

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小炒鸡胸肉的用料

鸡胸肉 1块 生抽 适量
食用油 适量 料酒 适量
洋葱 少许 土豆 一个
盐 适量 黑胡椒 适量
孜然粉 适量 大蒜 一瓣

小炒鸡胸肉的做法

步骤1

鸡胸肉半块，土豆一个，洋葱少许，大蒜一瓣。

步骤2

鸡胸肉切丝，用盐，生抽，料酒，黑胡椒，生粉拌匀，腌制半小时以上。

步骤3

土豆切丝，洋葱切丝备用。

步骤4

锅内放油，烧热快速翻炒鸡丝，鸡肉变白就捞起来。

步骤5

再取一干净锅，放油，放蒜末，干辣椒，爆香，放土豆丝和洋葱爆炒，加少许盐和酱油。
小炒鸡胸肉的做法图解6

步骤6

再加入炒好的鸡丝，放少许鸡精，孜然粉，花椒油调味。装盘OK。

小炒鸡胸肉的烹饪技巧

鸡胸肉用两勺生粉拌匀，炒的时候不易老，口感爽滑。 不喜欢土豆可以自己搭配喜欢的食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-07

©本菜谱的做法由 安然学做菜 编写，未经授权不得转载

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