蚂蚁上树#丘比沙拉汁#

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babyshun2016

babyshun2016

2017-08-07
麻麻爱吃的一道菜。有时候她没胃口我就会去炒上一盘,然后就笑眯眯的坐等她狼吞虎咽。这次正好得到丘比沙拉汁的试用,有香辣味道的,就拿来试做蚂蚁上树啦!味道一级棒呀!

主料

粉丝一捆 猪肉馅300克
适量 25ml
适量 适量

蚂蚁上树#丘比沙拉汁#的做法步骤

蚂蚁上树#丘比沙拉汁#的做法图解1

1. 粉丝下锅大火煮开后转小火煮五分钟左右,至彻底泡发。

蚂蚁上树#丘比沙拉汁#的做法图解2

2. 过两遍冷水,用手撰出多余的水分后,为了方便取食,咱们用剪刀剪成适口的小段。

蚂蚁上树#丘比沙拉汁#的做法图解3

3. 葱姜蒜分别切碎备用。

蚂蚁上树#丘比沙拉汁#的做法图解4

4. 热锅冷油,炒猪肉馅,炒出油脂。

蚂蚁上树#丘比沙拉汁#的做法图解5

5. 把肉馅拨到一边,锅侧一点儿,让猪油下滑。用来爆香葱姜蒜。葱花留一点儿最后装饰用噢。

蚂蚁上树#丘比沙拉汁#的做法图解6

6. 倒入粉丝。

蚂蚁上树#丘比沙拉汁#的做法图解7

7. 加入丘比沙拉汁的香辣口味!

蚂蚁上树#丘比沙拉汁#的做法图解8

8. 再加盐,糖,蚝油,生抽,老抽一起迅速拌炒均匀就可以啦!

蚂蚁上树#丘比沙拉汁#的做法图解9

9. 装盘,再撒上葱花!

蚂蚁上树#丘比沙拉汁#的做法图解10

10. 这就可以吃啦!

蚂蚁上树#丘比沙拉汁#的做法图解11

11. 啊!张嘴!

小贴士

粉丝因为已经提前煮熟了,所以下锅拌炒均匀就能出锅了。
猪肉我选的稍微肥一点的,用煸炒出来的猪油拌炒更加香噢!
猪肉馅煸炒时间可以长一点,水份煸炒出去了肉末的口感就会更加的浓郁。最简单的判定方法是热气炒没了再加葱姜蒜爆香。

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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