野山椒煨肚条

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玉色琉璃
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老公爱吃这道菜，可商家的越来越不上心，于是回家自己做，意料之外的容易

山椒煨肚条的用料

猪肚 1个 姜片 5片
花椒 15粒 白胡椒粉 1小勺
盐 适量 朝天椒 5-8个
野山椒 半瓶 杭椒 3根
鸡精 一勺 浓汤宝 1颗

山椒煨肚条的做法

野山椒煨肚条的做法图解1

步骤1

猪肚仔仔细细里里外外清洗干净，切条。猪肚比较滑，最好放冰箱冷冻后切条
野山椒煨肚条的做法图解2

步骤2

杭椒切段，姜切滚刀块
野山椒煨肚条的做法图解3

步骤3

朝天椒切圈
野山椒煨肚条的做法图解4

步骤4

油锅烧热，姜，辣椒，花椒下锅。猪肚翻炒半熟，放料酒。
野山椒煨肚条的做法图解5

步骤5

敲黑板，划重点。瓶装野山椒，放炒锅里，一只牛肚我放了小半瓶，泡椒汤也倒一些。倒水，没过牛肚，放白胡椒，猪肉浓汤宝一颗（代替高汤） 小火炖30-40分钟
野山椒煨肚条的做法图解6

步骤6

出锅。（此处用的老公最爱吃的饭店的图。老公表示，自家做的也超好吃，以后不去了，嘿嘿，对不起了老板！）

山椒煨肚条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-07

©本菜谱的做法由 玉色琉璃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 辣 泡椒味 麻辣

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