夏日来点甜-雪媚娘

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夏日里里来份冰镇后的雪媚娘，冰冰凉凉嫩滑Q弹入口即化，水果的甜香气息配上奶油醇香，Q弹的雪媚娘皮包裹一口一口都是满足。报名流心芝士塔课程的宝宝们，对课程有任何疑问，可以在这条菜谱下留言，不用担心，关于课后作业也可以在这条菜谱下法，感恩有你们，谢谢。

雪媚娘的用料

糯米粉 100克 玉米淀粉 30克
牛奶 180克 糖 70克
黄油 50克 淡奶油（内馅） 200克
糖粉（内馅） 15克 水果 适量

雪媚娘的做法

夏日来点甜-雪媚娘的做法图解1

步骤1

除了内馅以为其他食材全部混合，搅拌均匀，过筛，直接上锅蒸25分钟左右。
夏日来点甜-雪媚娘的做法图解2

步骤2

只要蒸到糯米液完全凝固就可以，看各人家蒸锅灶台火力，水开后就转小火。
夏日来点甜-雪媚娘的做法图解3

步骤3

从蒸锅中取出糯米团，趁热揉入黄油（怕烫的也可以等冷却之后再揉，趁热黄油与面团比较容易互相融合吸收）
夏日来点甜-雪媚娘的做法图解4

步骤4

揉好后，面团就是雪媚娘皮，提前用锅炒好熟粉，在擀制雪媚娘皮过程中可以起到非常充分的防粘作用。
夏日来点甜-雪媚娘的做法图解5

步骤5

面团可以分为50克至60克一个，看个人喜好，内馅也可以随意搭配，尽量选用芒果草莓之类不会很容易出汁的水果，奥利奥也很搭。
夏日来点甜-雪媚娘的做法图解6

步骤6

切开面，夏日来点轻甜。

雪媚娘的烹饪技巧

熟粉就是炒熟的糯米粉，炒到微黄就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-08

©本菜谱的做法由 Mi_manchi 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 香 奶香味 果香味

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