红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点

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红丝绒提子巧克力豆软曲奇的用料

黄油 100g 糖 45g
盐 1-2g 鸡蛋 一只
小苏打 2g 低筋面粉 180g
红曲粉 10g 巧克力碎 20g
提子干 30g 耐高温巧克力豆 适量

红丝绒提子巧克力豆软曲奇的做法

红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解1

步骤1

黄油软化到用刮刀可以轻松按下 加入糖搅拌
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解2

步骤2

搅拌匀到这样状态
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋搅拌匀
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解4

步骤4

加入盐 搅拌匀
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解5

步骤5

榛仁巧克力 半条弄碎
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解6

步骤6

提子干和巧克力碎加入盆中 拌匀
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解7

步骤7

低粉 红曲粉还有小苏打混合 筛入盆中
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解8

步骤8

用刮刀拌匀 拌到没有干粉即可 不要过度搅拌以免起筋 放入保鲜袋 冰箱冷藏一小时
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解9

步骤9

取大概25g一个面团搓球 按上耐高温巧克力豆
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解10

步骤10

烤箱165度上下火预热10分钟后 放入烤盘烤18分钟
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解11

步骤11

4-5分钟左右会变扁 所以不要挨很近
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解12

步骤12

8-9分钟左右会裂开
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解13

步骤13

出炉 晾凉 食用
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解14

步骤14

外脆里软的口感
红丝绒提子巧克力豆软曲奇 复刻趣多多 下午茶点#相约MOF#的做法图解15

步骤15

成品图

红丝绒提子巧克力豆软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-08

©本菜谱的做法由 揪揪耳朵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 苦 可可味 烤

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