原味曲奇——高压锅蛋糕功能

1.4万浏览 65 收藏

月亮在唱歌

＋关注

记忆中的那年春节夜里，隔壁的林老师过来邀请我们三兄妹过去一起守岁，她家桌子上放着一个蓝色的圆圆的饼干盒。林老师把盒子轻轻打开，瞬间，黄油奶香味扑面而来。我小心翼翼地尝了一小口儿，入口即化，这甜香味儿成了我儿时最最甜美的回忆…… 现在生活条件好了，超市里、商铺里糖果饼干琳琅满目，孩子随时能品尝到买回来的曲奇饼。某天，他说:“妈妈，您什么时候能做给我吃啊，我想尝尝有妈妈味道的曲奇哦！” 于是呼，孩奴的我，一发不可收拾，看谱取经，结合自家口味，反复实践，励志做好有妈妈味道的饼饼

原味曲奇——高压锅蛋糕功能的用料

低筋面粉 140克	糖粉 50克
鸡蛋 30克（一个）	黄油 100克
柠檬汁 2-3滴

原味曲奇——高压锅蛋糕功能的做法

步骤1

先看看成品哈，还好吗？顾着做，没有拍用物照，按上书写的吧

步骤2

黄油和糖粉用刮刀搅拌后，用电动打蛋器中速打发颜色变淡，滴去柠檬汁发匀

步骤3

鸡蛋用筷子轻轻搅拌均匀，分4次倒入黄油糖粉混合物内，电动打蛋器分次打匀

步骤4

筛入低筋小麦粉

步骤5

分四次筛入

步骤6

每次刮刀搅拌均匀，像炒菜一样哦

步骤7

光滑无颗粒感即可

步骤8

装入裱花袋内

步骤9

形状按自己喜欢塑型于油纸上

步骤10

高压锅蛋糕功能，耐心等待吧（图有点朦，不好意思啦

步骤11

滴滴滴，高压锅报警，已OK，取出放凉，开吃喽！

原味曲奇——高压锅蛋糕功能的烹饪技巧

注意: 1、可以加淡奶油，我们家大的不要淡奶油味的，孩子就喜欢我加淡奶油 2、高压锅提前按保温功能，热锅裱花塑型，这样出来的成品底部微黄着色漂亮 3、不要放空调房冷却，室温下慢慢冷却，不绵 4、喜欢硬点的亲少黄油（70克），喜欢软点的亲按上面即可 5、这是15个的量，一锅搞不掂，裱花袋可先放冷藏 6、期待您喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由月亮在唱歌编写，未经授权不得转载

月亮在唱歌

一起来分享给朋友们看看吧：