糖醋带鱼

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1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。 2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。 3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。 4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。糖醋带鱼是家常菜

糖醋带鱼的用料

带鱼 500克 油 100克
盐 1点 葱 1根
姜 1个 生抽 1勺
蒜 1个 料酒 1勺
糖 1勺 豆粉 2勺
醋 1勺

糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼先放盐葱姜蒜料酒腌制
糖醋带鱼的做法图解2

步骤2

碗里倒入豆粉加水拌匀把腌制好的带鱼在豆粉水里沾满豆粉糊
糖醋带鱼的做法图解3

步骤3

锅中油温6成热加入带鱼小火炸 炸到两面金色
糖醋带鱼的做法图解4

步骤4

捞出 用糖醋开水生抽调好汤汁 炸了带鱼的油炒姜蒜 加入带鱼 加入调好的糖醋汁 小火烧入味汤汁要干了就可以了 撒上葱花装盘

糖醋带鱼的烹饪技巧

带鱼要先用盐姜蒜葱料酒腌制10分钟，在小火炸到两面金色在如果中入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 皓爸光盘食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 腌 酸 甜

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