杏仁胡萝卜蛋糕

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吃好吃的喽aici君
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新到的南瓜模具回来了一个星期，是时候给它开开光啦~好久没有做海绵蛋糕了，这次就来一个，顺便加入一整根的胡萝卜，营养和口感都上去~

杏仁胡萝卜蛋糕的用料

胡萝卜 1根 鸡蛋 3个
低筋面粉 25g 白糖 30g
食盐 1g 泡打粉 2g
玉米油 20ml 白芝麻 3g
杏仁片 5g

杏仁胡萝卜蛋糕的做法

杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解1

步骤1

三个常温鸡蛋放入盆中，下面垫一盆热水。
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解2

步骤2

先打发至有大粗泡产生，加入盐和白糖。
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解3

步骤3

打发至有纹路产生，并且不轻易消失的状态。（全蛋打发
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解4

步骤4

倒入玉米油，继续搅打均匀。
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和泡打粉。
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜丝。
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解7

步骤7

轻柔地翻拌均匀。
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解8

步骤8

模具中抹一层玉米油，并撒一点儿低粉防粘。
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解9

步骤9

底部放入杏仁片和白芝麻。
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解10

步骤10

将蛋糕糊倒入模具中，稍微磕震一下。
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解11

步骤11

预热烤箱，上下火190度20分钟左右。
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解12

步骤12

烤好以后倒扣放凉。
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解13

步骤13

很轻易的就能脱模了。
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解14

步骤14

哈哈^_^~
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解15

步骤15

切开看看，满满的胡萝卜。
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#的做法图解16

步骤16

开吃啦~

杏仁胡萝卜蛋糕的烹饪技巧

1.全蛋打发所需时间较长，用常温蛋，打发的时候下面坐温水，帮助打发。 2.烤箱设置仅供参考。 3.这个南瓜模具是4寸的，这个分量刚好四个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

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