黄米凉糕 宝宝辅食食谱

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大黄米含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸，大黄米中人体必需的8种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。 各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等的含量也高于大米和小麦。膳食纤维含量丰富，为大米的4倍，能润肠通便。

黄米凉糕的用料

大黄米 150g 红豆沙 20g
糖桂花 10g

黄米凉糕的做法

黄米凉糕 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：24个月以上 食材准备: 大黄米150g、红豆沙20g、糖桂花10g 烹饪时间：40分钟 难度分析：初级
黄米凉糕 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

大黄米倒入清水，清洗浸泡30分钟。
黄米凉糕 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

大黄米放入电饭煲中，倒入220ml清水。
黄米凉糕 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

启动电饭煲，开启煮饭模式。
黄米凉糕 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

容器刷上薄薄的一层油。
黄米凉糕 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

取一半的煮好的黄米饭，放进容器中，铺平压实。
黄米凉糕 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

放入红豆沙，铺平压实。 可以查看公众号：宝宝健康食谱， 自制红豆沙 的方法。
黄米凉糕 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

继续放入黄米饭，铺平。
黄米凉糕 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，冰箱冷藏2个小时。
黄米凉糕 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

取出，脱模。
黄米凉糕 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

均匀抹上糖桂花。
黄米凉糕 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

切小块，食用。 想要切的时候不粘刀，就要在刀上抹少许的水，这下字就不会粘刀了。 亲手为自己的小宝贝做小甜点吧，满满的爱和甜蜜，宝宝一定会喜欢！

黄米凉糕的烹饪技巧

这里的大黄米一定要选用糯质的，煮出来有粘粘的口感。这个糕点味道很好，但是宝宝一定要适可而止，1-2块即可，避免吃太多消化不良。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 香 宝宝辅食

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