羊肉锅贴

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孩子爸最爱羊肉馅

羊肉锅贴的用料

羊肉
生抽
胡椒粉
面粉

羊肉锅贴的做法

羊肉锅贴的做法图解1

步骤1

其实应该先和面再调肉馅…面要软点,和面后要醒十分钟
羊肉锅贴的做法图解2

步骤2

羊肉馅➕葱姜末➕少许水(或者直接葱姜水)➕胡椒粉、盐、生抽~顺时针搅拌至粘稠
羊肉锅贴的做法图解3

步骤3

赶成饺子皮
羊肉锅贴的做法图解4

步骤4

像包饺子一样,但两边不用封口
羊肉锅贴的做法图解5

步骤5

锅预热后加少量的油然后放置锅贴,煎1分钟后加30Ml水,盖盖子,转小火
羊肉锅贴的做法图解6

步骤6

煎5分钟左右,待水分蒸发后看到面皮呈透明状就是熟了
羊肉锅贴的做法图解7

步骤7

出锅喽……

羊肉锅贴的烹饪技巧

羊肉必须要有葱姜才行,不然膻味太重不好吃。肉馅加水可以让羊肉吃起来比较细腻不发柴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-09

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