糯米芝麻球

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记得自己第一次吃这个的时候那时还很小，喜欢的不得了，偷偷的偷老爸的钱去买，怎么都吃不过瘾，后来才知道原来做法如此简单。自己制作的比较香，毕竟材料和质量在那里。外焦里嫩一起来吧。

糯米芝麻球的用料

糯米粉 200g 花生油 适量
白芝麻 适量 白糖 50g

糯米芝麻球的做法

糯米芝麻球的做法图解1

步骤1

用开水将白糖融化。
糯米芝麻球的做法图解2

步骤2

加入糯米粉用筷子搅拌棉絮状。趁热用手捏成面团。
糯米芝麻球的做法图解3

步骤3

捏成团之后戴上一次性手套比较好操作，大小自己拿捏
糯米芝麻球的做法图解4

步骤4

捏一个小圆在芝麻里面滚一圈，稍微轻微的捏捏使之蘸的更稳
糯米芝麻球的做法图解5

步骤5

锅里放油小火，放入捏好滚过的芝麻圆子，中小火炸至金黄。
糯米芝麻球的做法图解6

步骤6

反面金黄色的时候用筷子稍微轻微压压，使之再次膨胀。
糯米芝麻球的做法图解7

步骤7

炸好后稍微控油来一份吧
糯米芝麻球的做法图解8

步骤8

一个个的非常小巧味道嘣嘎脆

糯米芝麻球的烹饪技巧

油温一定要控制在中小火的火候，期间要一直不断的翻滚使之每个芝麻球都能炸的均匀。稍微压过的芝麻球中间可呈空心状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 甜 小吃 炒锅

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