红枣核桃可可麻薯软欧

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红枣核桃咳咳麻薯软欧的用料

主面团 1份 红糖 20克
3克 酵母 4克
高筋面粉 250克 可可粉 15克
黄油 27克 170克
麻薯面团 牛奶 120克
糯米粉 70克 玉米淀粉 20克
细砂糖 20克 黄油 10克
美仁枣 3颗

红枣核桃咳咳麻薯软欧的做法

红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解1

步骤1

将所有材料称量好备用,先制作麻薯面,将牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖混合均匀
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜放入烧开水的蒸锅中蒸20分钟
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解3

步骤3

晾至有余温时加入黄油揉匀放入保鲜
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解4

步骤4

美仁枣
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解5

步骤5

切粒
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解6

步骤6

可可面团。把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉面10分钟加入软化的黄油继续揉面至有大片薄膜,室温发酵
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解7

步骤7

发酵好的面团用手指蘸面粉戳洞即为发酵完成
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解8

步骤8

排气等分两份揉圆
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解9

步骤9

麻薯面团分成两份
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解10

步骤10

擀成长舌形,麻薯覆盖在可可面团上
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解11

步骤11

撒上红枣核桃粒
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解12

步骤12

自上而下卷起捏紧二次发酵。烤箱160度预热15分钟
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解13

步骤13

二次发酵好的好的面团表面撒高筋面粉,用锋利的刀片割出自己喜欢的花纹
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解14

步骤14

放入烤箱,160度45分钟
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解15

步骤15

出炉晾凉
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解16

步骤16

麻薯
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解17

步骤17

红枣ao核桃
红枣核桃可可麻薯软欧的做法图解18

步骤18

麻薯软欧

红枣核桃咳咳麻薯软欧的烹饪技巧


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创建时间:2017-08-10

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