多彩牛肉串

1.9万 浏览 82 收藏
收藏
爱美食的志宝妈
爱美食的志宝妈 爱美食的志宝妈
＋ 关注

立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋，这一天民间素有“贴秋膘”一说 。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准，瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。顺应节气，今天我做了美味的烤牛肉串。

多彩牛肉串的用料

牛排 一块 青椒 适量
黄椒 适量 红椒 适量
长竹签 8根 盐 少许
亨氏烧烤酱 1小袋

多彩牛肉串的做法

多彩牛肉串的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材。
多彩牛肉串的做法图解2

步骤2

冷冻室拿出牛排解冻后洗去血水，并沥干水分，取牛肉横向纹理切成小块。
多彩牛肉串的做法图解3

步骤3

牛肉块装碗里，放少许盐拌一下，倒入烧烤酱腌制两个小时。
多彩牛肉串的做法图解4

步骤4

牛肉快腌制好的时候，准备好彩椒，洗净沥干水备用。
多彩牛肉串的做法图解5

步骤5

将洗净的青椒、黄椒和红椒切成大小合适的小条。
多彩牛肉串的做法图解6

步骤6

竹签提前用水浸泡一夜，防止烤的时候变黑。
多彩牛肉串的做法图解7

步骤7

把腌制好的牛肉和切好的彩椒依次穿起来。
多彩牛肉串的做法图解8

步骤8

烤盘里垫上锡箔纸，把穿好的牛肉串整齐地码入烤盘中，用毛刷沾少许食用油均匀的刷在牛肉串表面，烤箱预热至200度，把装了牛肉串的烤盘放入烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右，烘烤中途拿出烤盘，在牛肉串上刷上一层烧烤酱，再烤几分钟即可出炉。
多彩牛肉串的做法图解9

步骤9

烤好的牛肉串再刷少许烧烤酱即可开吃。
多彩牛肉串的做法图解10

步骤10

太美味了！
多彩牛肉串的做法图解11

步骤11

啤酒跟牛肉串绝配哦

多彩牛肉串的烹饪技巧

1，烘烤温度按自家烤箱脾气调整温度，根据自己的喜好来控制烘烤的时间，喜欢嫩一点口感的，适当减少烘烤时间。 2，我用的是龙眼牛排，也可以换成鸡肉、里脊肉之类的，看自己喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 爱美食的志宝妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 酱香味 香 烤

多彩牛肉串的其他做法更多

多彩牛肉串的全部作品

上传我做的这道菜

多彩牛肉串的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 多彩牛肉串

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 多彩牛肉串的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活