金钩毛豆

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绿茵茵的毛豆粒，黄澄澄的海米，像晴日池塘里的鲤鱼畅游在澄清的碧水里，清清淡淡，明晰可辨。

金钩毛豆的用料

毛豆粒 金钩海米
鲜柠檬 食用油
生抽 高汤
盐

金钩毛豆的做法

金钩毛豆的做法图解1

步骤1

沸水下毛豆粒，焯2分钟，捞出沥干
金钩毛豆的做法图解2

步骤2

热锅倒油，金钩海米爆香
金钩毛豆的做法图解3

步骤3

毛豆粒回锅，加盐、生抽翻炒
金钩毛豆的做法图解4

步骤4

加少许高汤，收汁
金钩毛豆的做法图解5

步骤5

盛盘，滴柠檬汁调味

金钩毛豆的烹饪技巧

这道金钩毛豆，特意加了柠檬汁去除海米的腥味，增加口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 美貌便当 编写，未经授权不得转载

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