菠萝咕噜肉

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菠萝咕噜肉,清脆酸甜,夏季天气炎热,正好开胃,小朋友肯定特别喜欢!

主料

里脊250g 各1/4个
洋葱1/4个 菠萝1/4个

辅料

 
鸡蛋1个 100克
3调羹 20克
适量 适量

菠萝咕噜肉的做法步骤

菠萝咕噜肉的做法图解1

1. 菠萝挖肉,菠萝皮留下摆盘使用;取1/4菠萝肉切块待用;

菠萝咕噜肉的做法图解2

2. 洋菜、菜椒切小块待用;

菠萝咕噜肉的做法图解3

3. 里脊切块,加料酒、盐腌制30分钟;

菠萝咕噜肉的做法图解4

4. 鸡蛋搅拌均匀,里脊块沾满蛋液,在淀粉中滚一圈,依次放入油锅中炸熟;

菠萝咕噜肉的做法图解5

5. 下食用油,洋葱用中火炒香;

菠萝咕噜肉的做法图解6

6. 加入菜椒翻炒3分钟;

菠萝咕噜肉的做法图解7

7. 加入炸好的咕噜肉、番茄酱、白砂糖和盐继续翻炒5分钟,小火收汁即可;

小贴士

番茄酱和白砂糖的比例请依据各人的口味添加。

©本菜谱的做法由 一品汤盛广东汤馆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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