看名字就不想吃的白糖肥肉

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夏夕娅

夏夕娅

2017-08-11
有没有搞错啊,写个这样的名字还怪小编不爱我,不给我精华,小编委屈哭了好吗!
其实它有着光泽甜蜜的外表,有着软糯滑润的内心。一勺到底层次分明,散发着浓浓的谷香的糯米颗颗油润。来自古早的红糖枸杞香气伴随着猪油醇厚若隐若现,晶莹剔透的肉片肥而不腻...(展开)

主料

一块 糯米一碗
半碗 适量
适量 枸杞10颗

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法步骤

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解1

1. 这是我买的肉,肥的多~

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解2

2. 把肉煮了,30分钟差不多

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解3

3. 煮熟(它会缩水哦)

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解4

4. 切片~

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解5

5. 锅里放白糖和一点水,炒热

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解6

6. 放入肉片炒变色

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解7

7. 变色啦

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解8

8. 放入红糖和一点热水,腌制一宿

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解9

9. 在碗底下凹好造型放冰箱

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解10

10. 准备糯米,浸泡3~4小时

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解11

11. 第二天它凝固了

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解12

12. 铺一层蜜豆(你买不到五彩的,纯红色也行,实在没有蜜豆,红豆沙也是可以的)

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解13

13. 再铺上泡好的糯米

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解14

14. 糯米里混点枸杞,会和红糖一起产生红枣的香味~加水,刚好稍稍默过糯米

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解15

15. 高压锅蒸40min,他们说铁锅要蒸2小时←没高压锅的注意啦!

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解16

16. 倒扣出来~这个顶上的肉上一次见它还是昨天晚上生的时候呢hhhh

看名字就不想吃的白糖肥肉的做法图解17

17. 撒上白糖开吃!给你们看一下横切面,超级好吃哦!

小贴士

由名小吃甜烧白改编

©本菜谱的做法由 夏夕娅 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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