红烧带鱼

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红烧带鱼的用料

带鱼 500克 姜 5克
大蒜子 5克 白糖 少许
醋 少许 料酒 少许
白酒 少许 生抽 5克
老抽 少许 蚝油 少许

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净斩断，用生姜，盐，料酒淹好，放入冰箱一个小时
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

把带鱼放入空气炸锅，表面刷点油，开启炸锅，200度，15分钟
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

拿出炸栏，进行翻面，再200度，15分钟
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

可以了，把带鱼拿出来

步骤5

这步不记得拍照了，把锅在炉火上烧热，放少许底油，烧热，放入大蒜子，姜，爆出香味，放入烂好的带鱼，放入少许白酒中火焖一下，然后倒入由生抽，白糖，老抽，醋，水调成的汁，中火，把水焖干
红烧带鱼的做法图解6

步骤6

好吃的红烧带鱼做好了，起锅，装盘

红烧带鱼的烹饪技巧

因为是家常菜，各种调料还是要看自己要加工的量来定的，所以我在这里所有调料都只用了少许，而空气炸锅的时间也是看炸锅的牌子和加工食材的量决定的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 丑丑布 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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