香煎家常豆腐

独家
5803 浏览 15 收藏
收藏
怡洁辰
怡洁辰
＋ 关注

这样做起来的豆腐有种表层酥脆里面嫩滑的口感，加上有点酸甜，小孩子最爱的一道菜

香煎家常豆腐的用料

老豆腐 2块钱的量 青红椒 适量
姜 适量 葱 适量
蒜 适量 香醋 1勺
生抽 3勺 白糖 1.5勺
玉米淀粉 适量 清水 适量
盐 适量

香煎家常豆腐的做法

香煎家常豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切片，锅里加入水煮开加盐倒入豆腐焯水一会捞出沥干水份
香煎家常豆腐的做法图解2

步骤2

白糖，香醋，生抽倒入碗中，用玉米淀粉勾芡倒入糖醋汁一起搅和均匀待用
香煎家常豆腐的做法图解3

步骤3

盘中倒入玉米淀粉裹满豆腐片
香煎家常豆腐的做法图解4

步骤4

锅里加入油倒入豆腐煎至两面金黄
香煎家常豆腐的做法图解5

步骤5

捞出控油
香煎家常豆腐的做法图解6

步骤6

留底油烧热倒入姜葱蒜青红椒炒香倒入豆腐快速翻炒后倒入兑好的芡汁继续轻轻翻炒加点盐调味，撒点葱花
香煎家常豆腐的做法图解7

步骤7

装盘即可开吃。

香煎家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 怡洁辰 编写，未经授权不得转载

香煎家常豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

香煎家常豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香煎家常豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香煎家常豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活