粗粮小窝头

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粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。 粗粮还有减肥之功效，就如玉米，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。这款小窝头外形可爱，做法超级简单，吃起来毫无压力，想吃几个就几个，特别适合宝宝吃哦

粗粮小窝头的用料

玉米面 220克 面粉 80克
温水 180克 泡打粉 5克
糖 30克

粗粮小窝头的做法

粗粮小窝头的做法图解1

步骤1

玉米面，面粉，糖，泡打粉混合
粗粮小窝头的做法图解2

步骤2

慢慢加入温水，和成玉米面团
粗粮小窝头的做法图解3

步骤3

和面
粗粮小窝头的做法图解4

步骤4

盖上保鲜醒15分钟
粗粮小窝头的做法图解5

步骤5

将面团分成30克左右的小剂子，用右手抵住面团，左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状，小窝头就做好了。
粗粮小窝头的做法图解6

步骤6

蒸架上铺上防粘垫
粗粮小窝头的做法图解7

步骤7

水烧开，放入窝头，大火蒸15分钟，关火，5分钟后开盖出锅
粗粮小窝头的做法图解8

步骤8

成品。
粗粮小窝头的做法图解9

步骤9

看上去没有白面细腻
粗粮小窝头的做法图解10

步骤10

一个一口到二口
粗粮小窝头的做法图解11

步骤11

口感扎实，味道香甜，真心不错，配上一碟小菜，一碗清粥，绝咯！

粗粮小窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 皓爸光盘食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 香 窝头

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