广西粉饺（三角包）

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广西分饺的用料

猪肉（馅料） 腐竹（馅料）
木耳（馅料） 竹笋（馅料）
葱花（馅料） 大蒜（馅料）
粉皮（市场有现成的）

广西分饺的做法

广西粉饺（三角包）的做法图解1

步骤1

猪肉、腐竹、木耳、竹笋、大蒜、葱花分别切碎。
广西粉饺（三角包）的做法图解2

步骤2

锅烧热，倒入竹笋炒干水分备用（加适量盐，盐可以控出竹笋内的水分）
广西粉饺（三角包）的做法图解3

步骤3

竹笋先盛出，锅加热，放油、大蒜炒出香味，再放入猪肉翻炒，炒至微微出油时加入盐、酱油
广西粉饺（三角包）的做法图解4

步骤4

加入木耳、腐竹，继续翻炒
广西粉饺（三角包）的做法图解5

步骤5

最后加入竹笋、葱花，馅料就炒好出锅了
广西粉饺（三角包）的做法图解6

步骤6

粉皮摊开切成巴掌宽的长方条形（粉皮我都是买现成的，具体制作方法我不太会，市场上卖的湿河粉没切好之前就是大块的粉皮，有的地方有大块或者卷着卖的）
广西粉饺（三角包）的做法图解7

步骤7

在粉皮上铺上馅料
广西粉饺（三角包）的做法图解8

步骤8

将粉皮的一角向另一边折起包住馅料
广西粉饺（三角包）的做法图解9

步骤9

再将另一角向一边折起
广西粉饺（三角包）的做法图解10

步骤10

重复前两步，依次呈三角形翻滚包住馅料
广西粉饺（三角包）的做法图解11

步骤11

待馅料完全包裹住，就可以把粉皮截断了
广西粉饺（三角包）的做法图解12

步骤12

这是成品，由于馅料是炒熟的，所以可以直接吃啦。也可以蒸一下再吃，拌上自制的辣椒酱，味道更棒！

广西分饺的烹饪技巧

馅料可以根据自己的口味调整，没有竹笋的季节我都是用胡萝卜跟玉米
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 悦胖悦吃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 高颜值 饺子

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