糯米花饼

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洛库洛库

洛库洛库

2010-06-05
喜欢吃用糯米做的小吃,感觉糯糯的,非常好吃。上次自己做了一次糯米糍,最后却以失败告终,做成了一个大的糯米饼,虽然并不影响口感,味道还是很好吃。但卖相就.............
这次突发奇想,用糯米面做了一次小花饼。刚开始真的是报着试试看...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

糯米花饼的做法步骤

1. 将糯米面和白面以1的比例用温水和成面团。(如果喜欢更糯一点的,可以多放糯米面)喜欢吃甜一点的朋友可以适量的放一些糖。

2. 分成大小一样的小团,包上豆沙馅。

3. 成小饼。如果想要做成上面的花型,就用刀在小饼的四周切成相同的花瓣。再把有豆沙的一面放到上面即可。

4. 平底锅放油。用小火煎熟。

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