清甜软糯的桂花糖拉糕

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实在是很喜欢吃桂花拉糕，软软糯糯、香香甜甜，真的是小时候的味道，清甜的味道让人一口难忘，很偶然的机会学会了这道桂花拉糕，喜欢朋友可以尝尝~

桂花糖拉糕的用料

糯米粉 175克 小麦淀粉 75克
桂花糖酱 适量 黄油 35克
白酒 8克 凉白开水 180克
白糖 60克

桂花糖拉糕的做法

清甜软糯的桂花糖拉糕的做法图解1

步骤1

所有材料称重配好
清甜软糯的桂花糖拉糕的做法图解2

步骤2

先将白酒倒入水中融合，将糯米粉、小麦淀粉、白糖混合，同时将黄油放入，用手将所有材料搅拌均匀成糊状。
清甜软糯的桂花糖拉糕的做法图解3

步骤3

取一个方形的碗里面铺上保鲜膜、这样做是为了方便蒸好脱膜
清甜软糯的桂花糖拉糕的做法图解4

步骤4

将调好的拉糕糊倒入碗里，上锅蒸30分钟
清甜软糯的桂花糖拉糕的做法图解5

步骤5

蒸好了，拎着保鲜膜出来晾晾，稍凉一些后取出切块
清甜软糯的桂花糖拉糕的做法图解6

步骤6

晾凉
清甜软糯的桂花糖拉糕的做法图解7

步骤7

装盘，嘿嘿，请忽略我的刀功
清甜软糯的桂花糖拉糕的做法图解8

步骤8

准备糖桂花酱
清甜软糯的桂花糖拉糕的做法图解9

步骤9

淋上少许桂花糖，是不是很漂亮呀，味道也是相当的棒哦~
清甜软糯的桂花糖拉糕的做法图解10

步骤10

好看吧，嘿嘿
清甜软糯的桂花糖拉糕的做法图解11

步骤11

妈妈再也不用担心我总是跑去苏州买“桂花糖拉糕”啦~嘻嘻
清甜软糯的桂花糖拉糕的做法图解12

步骤12

好吃

桂花糖拉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 太上珠宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 西点 蒸锅

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