红烧素鸡

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我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~。此菜冷热都可以吃,提前一天做好作为凉菜也非常胜任。还非常适合便当一族! 味道香甜浓郁,口感劲道,吃着极有肉的感觉

主料

素鸡一个

辅料

 
一勺 一勺
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

红烧素鸡的做法步骤

红烧素鸡的做法图解1

1. 准备好食材,在郑州这个叫豆腐卷,我买了一根,是5.9元

红烧素鸡的做法图解2

2. 素鸡切较厚点的片

红烧素鸡的做法图解3

3. 放入油锅中煎至两面金黄捞出

红烧素鸡的做法图解4

4. 锅中留适量底油,中小火将葱、干辣椒煸炒爆香,放入蚝油、鲜酱油、老抽、冰糖,锅里加入适量水,加盖大火煮开

红烧素鸡的做法图解5

5. 汁收至浓稠即可

红烧素鸡的做法图解6

6. 出锅装盘,趁热享用非常美味

红烧素鸡的做法图解7

7. 还非常适合便当一族!

红烧素鸡的做法图解8

8. 早餐还可以放面浇头,就好象有红烧大排的感觉噢!

红烧素鸡的做法图解9

9. 我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

小贴士

1、素鸡有大有小,我买的是大点的。所以一根就够了
2、烧素鸡的水量可以多放点,因为素鸡在烧制的时候会吸掉许多汤汁,我开始放的水比较少,在烧的期间又续过水

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